與食品接觸的包裝材料有很多，需做好食品接觸材料檢測相關(guān)工作。同理，紙質(zhì)包裝材料也需按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行檢測。那么，市面上的紙質(zhì)包裝食品是否安全呢?紙質(zhì)包裝袋食品級檢測注意事項有哪些呢?
紙質(zhì)包裝袋食品級檢測類型：
市面上常見的食品包裝用紙制品一般有三種：牛皮紙、淋膜紙、涂蠟紙。涂蠟紙由于耐熱性較差，已經(jīng)基本很少使用，所以我們主要來介紹前兩種。
1、牛皮紙袋
是牛皮紙所制成的紙袋，內(nèi)外均沒有涂層，短時間可以防油，遇水不易變形。一般為黃褐色，或者白色。
優(yōu)點(diǎn)：只要符合國的生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，這種材質(zhì)相對安全。
缺點(diǎn)：不能長時間防油、不防水。
2、淋膜紙(袋)
淋膜紙是將塑料粒子通過流延機(jī)涂覆在紙張表面的復(fù)合材料，主要特點(diǎn)是此復(fù)合材料可以防油、防水(相對的)、可以熱合。
食品接觸用紙和紙板材料檢測機(jī)構(gòu)分析，簡單來說是在紙上面，噴涂了一層塑料(一般為PE)，從而起到防水防油的作用，從使用安全性上其實(shí)與PE保鮮袋無異。
優(yōu)點(diǎn)：防油、防水。
缺點(diǎn)：不耐高溫，建議至高使用溫度80℃，與PE保鮮袋差別不大。
我們在市場上常見的紙杯，紙碗，如果您在它們的內(nèi)表面也可以看到一層油亮的材質(zhì)，基本也是淋膜紙的產(chǎn)品。
所以在使用上，也要注意使用溫度不要超過80℃。尤其容易被我們忽視的是，我們經(jīng)常會使用紙杯裝剛剛煮開的水。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

序號 檢測標(biāo)準(zhǔn) 檢測對象 檢測項目 1 面粉紙袋 GB/T 28120-2011 5.3 面粉紙袋 外觀 2 面粉紙袋 GB/T 28120-2011 7.1,7.3 面粉紙袋 標(biāo)志 3 面粉紙袋 GB/T 28120-2011 5.55 面粉紙袋 牢固度 4 面粉紙袋 GB/T 28120-2011 5.2 面粉紙袋 尺寸偏差 5 面粉紙袋 GB/T 28120-2011 5.3 面粉紙袋 外觀質(zhì)量 6 包裝 運(yùn)輸包裝件 跌落試驗方法 GB/T 4857.5-1992 面粉紙袋 牢固度 7 面粉紙袋 GB/T 28120-2011 7 面粉紙袋 標(biāo)志 8 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 大腸菌群計數(shù) GB 4789.3-2016 5.6 面粉紙袋 大腸菌群 9 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 總遷移量的測定 GB 31604.8-2016 5.6 面粉紙袋 總遷移量 10 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品 GB 4806.8-2016 5.6 面粉紙袋 感官要求

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