食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑檢測(cè)
為了保證餐具洗滌劑質(zhì)量，形成有效的市場(chǎng)制約手段，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督管理局都會(huì)不定期的對(duì)市場(chǎng)上的餐具洗滌劑產(chǎn)品進(jìn)行抽查檢驗(yàn)。餐具洗滌劑作為重要廚房用品、洗滌用品，主要由表面活性劑、次要表面活性劑及輔助成分按一定配方復(fù)配而成。所以，餐具洗滌劑對(duì)人體安全性和環(huán)境安全性，是相關(guān)方較為關(guān)注的問題。無毒、無刺激、高生物降解性，一直都是優(yōu)質(zhì)餐具洗滌劑用品性能要求。

餐具洗滌劑檢測(cè)范圍
餐具洗滌劑抽查的產(chǎn)品主要有手洗餐具用洗滌劑(含果蔬清洗劑)、飲料用瓶清洗劑、食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑、食品工具和工業(yè)設(shè)備用堿性清洗劑、機(jī)洗餐具用洗滌劑產(chǎn)品及食品工業(yè)用(含復(fù)合主劑)洗滌劑五種產(chǎn)品。

手洗餐具用洗滌劑(含果蔬清洗劑)檢測(cè)項(xiàng)目
1、總活性物含量測(cè)定
2、pH值測(cè)定
3、熒光增白劑測(cè)定
4、甲醇含量測(cè)定
5、甲醛測(cè)定
6、砷測(cè)定
7、重金屬含量測(cè)定
8、菌落總數(shù)測(cè)定
9、大腸菌群測(cè)定

飲料用瓶清洗劑檢測(cè)項(xiàng)目
1、總活性物含量測(cè)定
2、大腸菌群測(cè)定
3、熒光增白劑測(cè)定
4、甲醇含量測(cè)定
5、甲醛測(cè)定
6、砷測(cè)定
7、重金屬含量測(cè)定
8、菌落總數(shù)測(cè)定

食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑檢測(cè)項(xiàng)目
1、腐蝕率測(cè)定
2、有效酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)測(cè)定
3、熒光增白劑測(cè)定
4、甲醇含量測(cè)定
5、甲醛測(cè)定
6、砷測(cè)定
7、重金屬含量測(cè)定
8、菌落總數(shù)測(cè)定
9、大腸菌群測(cè)定
10、五氧化二磷含量檢測(cè)

食品工具和工業(yè)設(shè)備用堿性清洗劑檢測(cè)項(xiàng)目
1、五氧化二磷含量檢測(cè)
2、總堿的質(zhì)量分?jǐn)?shù)測(cè)定
3、熒光增白劑測(cè)定
4、甲醇含量測(cè)定
5、甲醛測(cè)定
6、砷測(cè)定
7、重金屬含量測(cè)定
8、菌落總數(shù)測(cè)定
9、大腸菌群測(cè)定

機(jī)洗餐具用洗滌劑產(chǎn)品及食品工業(yè)用(含復(fù)合主劑)洗滌劑檢測(cè)項(xiàng)目
1、總活性物含量測(cè)定
2、pH值測(cè)定
3、熒光增白劑測(cè)定
4、甲醇含量測(cè)定
5、甲醛測(cè)定
6、砷測(cè)定
7、重金屬含量測(cè)定
8、菌落總數(shù)測(cè)定
9、大腸菌群測(cè)定

檢測(cè)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
GB 14930.1-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 洗滌劑
GB/T 9985-2000 手洗餐具用洗滌劑
GB/T 24691-2009 果蔬清洗劑
QB/T 2967-2008 飲料用瓶清洗劑
QB/T 4313-2012 食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑
QB/T 4314-2012 食品工具和工業(yè)設(shè)備用堿性清洗劑

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

序號(hào) 檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn) 檢測(cè)對(duì)象 檢測(cè)項(xiàng)目 1 食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑 QB/T 4313-2012 6.4 食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑 有效酸 2 食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑 QB/T 4313-2012 附錄B 食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑 腐蝕力 3 食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑 QB/T 4313-2012 5.2.1 食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑 外觀 4 食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑 QB/T 4313-2012 5.2.2 食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑 氣味 5 食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑 QB/T 4313-2012 6.10/JJF 1070-2005 食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑 凈含量 6 食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑 QB/T 4313-2012 6.3/GB/T 13173-2008 食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑 總五氧化二磷 7 食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑 QB/T 4313-2012 8.1/QB/ T2952-2008 食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑 標(biāo)志 8 食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑 QB/T 4313-2012 6.1,6.2 食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑 感官指標(biāo) 9 食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑 QB/T 4313-2012 6.6/GB/T 9985-2000 食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑 砷 10 食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑 QB/T 4313-2012 6.9 食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑 腐蝕率

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