近日，安徽省市場監(jiān)管局制發(fā)2020年食品安全監(jiān)督抽檢、風險監(jiān)測、評價性抽檢“三項計劃”，以日常消費量大、關注度高、風險程度高的食品為重點品種，對城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部等重點區(qū)域，以及食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲、網(wǎng)絡銷售等不同業(yè)態(tài)，加大食品安全抽檢監(jiān)測力度。結(jié)合日常監(jiān)管、節(jié)令性食品、突發(fā)性食品安全問題，及時開展專項抽檢。
　　今年，安徽省市場監(jiān)管系統(tǒng)計劃安排抽檢19.25萬批次。其中，落實總局轉(zhuǎn)移支付抽檢監(jiān)測任務1.34萬批次；全省計劃安排抽檢監(jiān)測任務17.91萬批次。抽檢品種涵蓋34個食品大類、251個食品細類，重點圍繞校園幼兒園周邊、大型批發(fā)市場、城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部等重點區(qū)域，覆蓋食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲、特殊食品、網(wǎng)絡銷售等不同業(yè)態(tài)。
　　為加強在新冠肺炎疫情防控期間對“米袋子”“菜籃子”重點食品安全監(jiān)管工作，安徽省局食品抽檢處在全省范圍內(nèi)組織開展米面油、肉蛋奶、蔬菜、水果和鮮活水產(chǎn)品等重點食品的專項抽檢，其中安徽省局開展了500批次，涵蓋了米、面、油、蔬菜、水果、畜禽肉、蛋、奶、水產(chǎn)品等25個細類食品，對農(nóng)獸藥殘留、微生物污染等229個檢驗項目進行檢驗。
　　及時、準確發(fā)布食品抽檢信息，是促進生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任、引導公眾理性消費的有效手段。安徽省市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全抽檢監(jiān)測部門實行每周的“三定”公布，即每周三“定時間、定專欄、定格式”公布，切實提升信息公開的“時、度、效”，充分保障食品消費者的知情權、選擇權和安全權。
　　目前，該局共發(fā)布食品不合格情況的通告9期，其中，涉及不合格食品30批次，合格食品2419批次，共2449批次，總體合格率98%。
　　安徽省局還發(fā)布了疫情防控期間關于食物儲存的安全提示，從理性、、科學的角度幫助消費者科學安全儲存食物，健康安全地度過疫情防控期。
　　3月4日，安徽省局食品抽檢處組織召開了2020年*季度食品安全風險預警交流會議，對安徽省衛(wèi)健委2019年食品安全風險監(jiān)測通報中涉及的食品安全隱患事項進行分析討論，安徽省食品安全抽檢監(jiān)測專家?guī)煜嚓P專家參加研討，形成了《關于省衛(wèi)健委2019年食品安全風險監(jiān)測情況報告中食品安全隱患問題的分析及對策》報告，并將小麥粉、掛面、方便面的相關檢驗項目繼續(xù)納入2020年監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測計劃。