十人九胃，胃病飲食的5大誤區(qū)

俗話說“十人九胃”，就是說十個人當中就有九個人有胃病，由此可見胃病的高發(fā)率。其實，胃病多是由平日的不規(guī)律飲食引發(fā)的。胃病飲食的誤區(qū)有哪些呢？

一、胃病飲食的誤區(qū)

1、常喝稀飯

過去主張胃病患者飲食大多以稀飯為主。實際上，稀飯未經(jīng)咀嚼就吞下，沒有與唾液充分攪拌，得不到唾液中淀粉酶的初步消化，同時稀飯水分較多，進入胃內(nèi)稀釋了胃液，從消化的角度講是不利的；加之吃稀飯使胃的容量相對增大，而所供熱量較少，不僅在一定程度上加重了胃的負擔，而且營養(yǎng)相對不足。所以，除非是消化性潰瘍合并消化道出血或巨大潰瘍有出血的危險，一般胃病患者不宜也不需天天喝稀飯。干飯只要細嚼慢咽，不僅對胃部無害反而會促進消化，對健康有利。

2、少食多餐

很多人會囑咐胃潰瘍患者一定要“少食多餐”。然而，新的研究表明，食物進入胃內(nèi)，本身對胃黏膜就是一種刺激，不僅促使胃腸蠕動加快，而且會使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，對潰瘍病的愈合無益。目前主張?zhí)貏e是胃潰瘍病人的飲食應注重定時、定量，避免饑餓和飽餐，這才有利于消化性潰瘍的愈合。不要過分強調(diào)少食多餐。

3、牛奶能治胃病

傳統(tǒng)觀念認為，牛奶能中和胃酸，對消化性潰瘍的康復有幫助?，F(xiàn)有研究表明，牛奶能促進胃酸分泌。有報告說，飲牛奶后胃酸分泌增加30%。所以，消化性潰瘍特別是十二指腸潰瘍患者和飲牛奶后即出現(xiàn)腹瀉的人都不宜喝牛奶。而酸奶中含較多的乳糖酶，容易被消化和吸收，對消化性潰瘍無不良反應，但要避免過冷時食用。

4、吃湯泡飯

有人認為，將菜湯舀在碗里泡飯，可以使飯菜吞得順便及易于消化。這種方法也不科學，不利于消化。它的原理與吃稀飯基本一致。

5、拒食辛辣食物

事實上，低濃度的辣椒會增加胃黏膜的血流量，并會刺激胃黏膜合成和釋放前列腺素，能有效阻止有害物質對胃黏膜的損傷，對胃有保護作用；大蒜能殺滅胃內(nèi)的幽門螺桿菌；而適量的生姜可以達到暖胃、增強胃黏膜保護的作用。因此，急性期的胃病患者應避免這些辛辣食物。但是，恢復期胃病患者，可根據(jù)自己的喜好適當食用辛辣食物，從而達到治病養(yǎng)胃的效用。