老年人保證合理膳食，提高抵抗力

免疫力是人體自身的防御機制，幫我們抵抗疾病，生活中我們一般是通過飲食來攝取營養(yǎng)，這樣就能讓身體補充足夠的營養(yǎng)，進而就能提高免疫力。那么，哪些食物可以幫助我們提高免疫力？

一、吃什么增強免疫力

1、動物內臟

動物的肝、腎、心等內臟所含的維生素B2很多。初春時節(jié)，不少人容易患有口角炎，就是因為缺乏維生素B2所致。

2、海帶

海帶含碘多，碘有助于甲狀腺激素的合成，而甲狀腺源程序素有產熱效應，故冬末初春常吃海帶有一定的御寒作用。

3、黃色蔬菜

如胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等，因其內含豐富的胡蘿卜素，具有提高免疫力作用。

4、雞湯

初春是支氣管炎的高發(fā)季節(jié)，預防辦法之一是喝雞湯。雞湯中有一種特殊的物質可增強咽間血液循環(huán)和鼻腔黏膜分泌，對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞和咽干咳嗽等癥狀大有裨益。

5、加州西梅

健康專家建議，每日應食五份水果和蔬菜。而食用方便、易于攜帶的加州西梅，不乏為食用水果的一種簡便易行的方法。西梅的含鈉量*低，而且它能方便地加入到色拉或三明治中來食用。同時，它也可直接作為點心食用。

加州西梅是用經日光照射成熟后的新鮮梅子，干制而成。它和新鮮的梅子一樣，富含同樣的維生素、礦物質和纖維，且便于隨時享用。據*新科學研究，加州西梅富含抗氧化劑?？寡趸瘎┠苎泳徣梭w衰老，保持青春活力。