對(duì)心血管患者有益的7種食物

隨著人們生活水平的提高，飲食也越來越豐富，一些富貴病也隨之產(chǎn)生。心血管疾病已成了威脅許多人身體健康的重大疾病。飲食上，有哪些食物對(duì)心腦血管疾病有益？

一、吃什么對(duì)心血管好

1、香菇木耳

自古以來，香菇、木耳就被我國(guó)勞動(dòng)人民視為素食佳品，香菇中的香菇素能降低有害膽固醇，對(duì)心血管系統(tǒng)有良好的保護(hù)作用，還能有效防止動(dòng)脈粥樣硬化。黑木耳也是菌類家族成員，作為有名的“血管清道夫”，黑木耳能降低血小板凝集性，防止血栓形成、降低血脂和膽固醇、延緩動(dòng)脈粥樣硬化，有助防治冠心病與中風(fēng)。

2、花生

花生富含多種營(yíng)養(yǎng)，比如不飽和脂肪酸類、纖維、維生素、酚類抗氧化劑、精氨酸及其它植物素等，這些物質(zhì)能通過其抗氧化性、抗炎性等起到維護(hù)心腦血管健康的作用。有研究表明花生的攝入與研究對(duì)象的總體死亡率及因心血管疾病引發(fā)的死亡率下降相關(guān)。

3、大蒜

大蒜一直是人們用于治療疾病和保持健康的藥物之一。一般認(rèn)為，大蒜具有抗氧化、抗菌的作用。除此之外，大蒜可促使體內(nèi)產(chǎn)生一種松弛血管、增加血流量、防止血液凝結(jié)和被氧化的化合物，所以大蒜對(duì)預(yù)防心血管疾病有促進(jìn)作用。

4、海生植物

海帶及某些海藻(如褐藻)，除含碘、鎂等有益的微量元素外，還含有昆布氨酸(Laminine)、褐藻淀粉(Lamindran)和昆布多糖(Laminarin)等，某些動(dòng)物實(shí)驗(yàn)已證明這些物質(zhì)有明顯降血脂和抗凝血作用，科學(xué)家希望將這些物質(zhì)轉(zhuǎn)化為藥物，在臨床用來降脂和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。