蘿卜便宜營養(yǎng)高，怎么挑蘿卜是關(guān)鍵

蘿卜是很常見的蔬菜，價(jià)格便宜，但營養(yǎng)價(jià)值高，能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。蘿卜可增強(qiáng)肌體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對(duì)防癌、抗癌有重要意義。但是蘿卜性涼，并不是所有人都適合吃蘿卜的。

1、積食者多吃白蘿卜，能幫助消化

“在冬季，消化內(nèi)科門診經(jīng)常遇到因?yàn)槌缘锰喽涣嫉幕颊撸鋵?shí)，可以多吃點(diǎn)白蘿卜，尤其是吃火鍋，加一盤白蘿卜片在湯底里，這樣一來，不僅能使火鍋湯底味道更鮮美，還能避免出現(xiàn)消化不良的情況。因?yàn)?，蘿卜有很好的下氣消滯作用?！贬t(yī)師建議，“消滯就是消除飲食的“積滯”，幫助消化。當(dāng)你吃得太多時(shí)或進(jìn)食肉類后出現(xiàn)腹痛腹脹等消化不良癥狀時(shí)，別急著找藥，先吃幾塊蘿卜試試看?！?/p>

2、便秘者多吃蘿卜

吃到“積滯”的人，通常表現(xiàn)為腹脹、大便不通、放屁較臭(多數(shù)是肉食吃太多)等，應(yīng)吃幾頓蘿卜，以幫助消化。吃了蘿卜后，不少人會(huì)出現(xiàn)頻頻放屁的現(xiàn)象，這就是蘿卜的“下氣”功效了。所謂“下氣”，就是加強(qiáng)胃腸道的運(yùn)動(dòng)，使胃腸道的氣體從肛門排出，有進(jìn)有出，這樣就能很好地緩解因脹氣引起的胃脹及腹脹等不適。同時(shí)，由于蘿卜能加強(qiáng)胃腸的運(yùn)動(dòng)，因此，它對(duì)功能性便秘也有一定的作用。李時(shí)珍的《本草綱目》中，就有用蘿卜治療便秘的記載。蘿卜含有可以幫助消化的淀粉酶，以及可以促進(jìn)胃腸運(yùn)動(dòng)的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，因此，對(duì)于便秘的人群，吃蘿卜可以起到通便、降脂的作用。

3、咳嗽多黃痰，多吃蘿卜

蘿卜本身有良好的化痰作用，能夠使痰變稀而容易咳出。從中醫(yī)的角度講，蘿卜，性偏涼，所以在化痰方面，應(yīng)以清化熱痰(即粘稠的黃痰)為主。平時(shí)咳嗽痰多，痰液粘稠難咳的，一般是熱痰，這時(shí)吃些白蘿卜，對(duì)咳嗽咳痰都有一定的幫助。

4、老慢支、哮喘患者，別吃蘿卜

蘿卜性涼，味辛、甘，清熱化痰生津。由于性偏涼，因此，那些以虛寒為主要表現(xiàn)的咳喘(痰白、質(zhì)稀或泡沫痰)*好別吃蘿卜，因?yàn)楸旧眢w質(zhì)較弱的話，吃偏涼的食物肯定會(huì)加重病情，甚至?xí)T發(fā)哮喘急性發(fā)作。另外，像慢性支氣管炎、哮喘等患者的病程較長，體質(zhì)以“脾腎虧虛”為主，因此也不適合食用蘿卜以祛痰。當(dāng)然，即便是老慢支急性發(fā)作期，痰多、色黃、質(zhì)粘時(shí)，蘿卜還是可以作為輔助使用的。