春天養(yǎng)胃，5種食物健脾開胃

春季是養(yǎng)脾胃的一個好季節(jié)，在中醫(yī)看來，應(yīng)該吃一些比較升發(fā)與易消化的食物，也可以適當(dāng)?shù)亍俺韵愫壤薄币越∥?，吃點酸味以助食欲。所以下面我們就給大家說說春季的時候我們應(yīng)該吃哪些食物來健脾開胃吧。

1、山藥

山藥中含有淀粉酶等多種營養(yǎng)物質(zhì)，山藥可以健脾養(yǎng)胃，有助于人體消化。李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。飲食不節(jié)、偏食生冷*易導(dǎo)致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。

2、春筍

竹筍中含有豐富的膳食纖維，能通過吸附油脂、促進腸道蠕動有效地降低胃腸粘膜對脂肪的吸收和積蓄。與此同時竹筍還有促進消化的作用，能夠降低腸內(nèi)的壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利于排出體內(nèi)，防止便秘。

3、苦瓜

苦瓜含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)*不是苦瓜的*功效，苦瓜還可以刺激唾液及胃液分泌、增進腸胃蠕動的作用，對于改善消化吸收、促進食欲等方面都很有好。

4、山楂

山楂含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，有促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。而且，中醫(yī)認(rèn)為山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。