貧血的人這些食物不能吃

貧血是生活中常見的疾病，多表現(xiàn)在女性和中老年人群，對于貧血患者來說，飲食是非常重要的，有些食物能幫助大家改善貧血狀態(tài)，增強體質(zhì)，而有些食物卻會加重患者的病情，傷害大家的健康。那么食物貧血患者要注意呢？

1、咖啡

咖啡里含有多酚類物質(zhì)和鐵形成的鹽類，抑制鐵的吸收，對貧血的人來說，是非常不適合的。不能長期喝咖啡，即便不貧血喝多了也有問題，如果想喝飲料，可以將咖啡改為果汁即可。

2、茶

茶對鐵吸收有抑制作用，其中茶葉中鞣酸與鐵在消化過程中形成不溶解的鞣酸鐵，這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙了鐵質(zhì)的吸收，人體缺鐵那么體內(nèi)血紅蛋白組合就會減少，加重了貧血的癥狀。

3、大蒜

大蒜含有比較多的發(fā)揮性物質(zhì)，過多食用會抑制胃液分泌，讓血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血癥狀。

4、牛奶

牛奶含鐵很低，而鈣、磷含量比較高，體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷等結(jié)合生成不溶性含鐵化合物，讓體內(nèi)鐵量更加不足。

5、含脂肪食物

吃太多含有脂肪的食物，會抑制人體造血功能，同時脂肪太多對貧血病人消化和吸收也有影響。每天攝入脂肪量不能超過70克，一般50克*好，*好是吃植物油脂。

6、堿性食物

堿性環(huán)境不適合鐵質(zhì)的吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離及轉(zhuǎn)化，因為貧血患者要少吃堿性食物，比如饅頭、蕎麥面等食物。