食醋的6大養(yǎng)生功效

醋是我們生活中常用的調(diào)味品之一，功效作用頗多，既能入菜食用，也可作藥用，還有即為強大的美容護膚功效，受到很多愛美女性的推崇，下面就一起來看看醋的功效吧！

1、降壓降脂

每天堅持飲用一大勺醋，可以刺激人體的血管細胞分泌一氧化氮，它能起到擴展血管、保證血液暢通的作用，從而也能降血壓。

2、控制血糖

餐前5分鐘喝30毫升、醋酸含量為6%的醋，在降低血中葡萄糖、胰島素和甘油三酯水平的同時，還能延緩腸道對葡萄糖的攝取速度，幫助降血糖。

3、促進鈣吸收

適當(dāng)?shù)某砸恍┐走€可以幫助促進鈣質(zhì)的吸收，對我們的骨骼非常的有幫助，在熬骨頭湯或燉魚時不妨加入一些食醋，它可以幫助骨頭中的鈣質(zhì)溶出，增加鈣質(zhì)的攝入。

4、有助減鹽

在中國，攝入食鹽過多是諸多高血壓的關(guān)鍵成因之一。在烹飪時可以適當(dāng)加入食醋，可以有效減少鹽的攝取量。

5、消毒殺菌

中醫(yī)典籍《醫(yī)林纂要》里記載，醋能夠“殺魚蟲諸毒”，醋有很強的抑制細菌能力，短時間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等細菌，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。夏天多吃點醋，能起到殺菌消毒的作用，有效地避免腸胃道病菌的傳染。

6、減少結(jié)石的發(fā)生

有吃醋習(xí)慣的人，膽結(jié)石、腎結(jié)石和膀胱結(jié)石的發(fā)生率都比不吃醋的人低。