飲食抗癌，8種食物有奇效

不良的飲食及生活習慣使我們的健康受到威脅，現(xiàn)代人患癌的幾率也呈上升之勢。那么從飲食上進行調(diào)理，我們?nèi)粘５氖澄镏?，有很多有一定的抗癌功效?好的防癌食物，我們?nèi)粘５氖澄镏?，有很多有一定的抗癌功效?/p>

1、玉米

玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應(yīng)而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發(fā)展，另一方面能促使體內(nèi)廢物排出體外。玉米種也含有一種“谷胱甘肽”的抗癌因子。

2、蘆筍

蘆筍所含營養(yǎng)元素全面，蘆筍含有特別豐富的組織蛋白、豐富的葉酸、核酸、硒，列30種抗癌植物之首，是世人公認的抗癌藥物。蘆筍入肺經(jīng)、腎經(jīng)，治療肺癌、腎癌、皮膚癌、膀胱癌、淋巴癌療效顯著。

3、胡蘿卜

缺乏維生素A，癌癥發(fā)病率比正常人高2倍多。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素能轉(zhuǎn)變成大量的維生素A，因此，可以有效地預(yù)防肺癌的發(fā)生，甚至對已轉(zhuǎn)化的癌細胞也有阻止其進展或使其逆轉(zhuǎn)的作用。胡蘿卜中含有較豐富的葉酸，為一種B族維生素，也具有抗癌作用；胡蘿卜中的木質(zhì)素，也有提高機體抗癌的免疫力和間接殺滅癌細胞的功能。對長期吸煙的人，每日如能飲半杯胡蘿卜汁，對肺部也有保護作用。

4、菠菜

菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，減少致癌物質(zhì)在腸道中的停留時間。而且吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物對人體細胞的破壞作用，使腸道腫瘤危險降低一半，從58%降至32%。 此外，菠菜含有非常豐富的可抗擊癌癥的β胡蘿卜素和葉酸。但由于菠菜中草酸含量較高，因此腎結(jié)石患者不宜大量食用。