夏季降血糖，9種蔬菜要多吃！

血糖高的人若不注意調(diào)節(jié)，會慢慢發(fā)展成糖尿病，而已經(jīng)患有糖尿病更應(yīng)控制血糖水平。，血糖高不僅體現(xiàn)在老年人身上，很多年輕人也開始有這樣的現(xiàn)象，如果處于長期高血糖的狀態(tài)，人免疫力會下降，各種血管疾病、神經(jīng)疾病也隨之而來。那么，飲食上如何降血糖？

1、秋葵

秋葵的降血糖功效也相當(dāng)突出，它所含的水溶性膳食纖維，不易為人體消化吸收，從而可以包裹住其他食物產(chǎn)生的淀粉分子，免于被腸道內(nèi)的淀粉酶分解，當(dāng)?shù)矸鄣姆纸馑俣认陆岛?，體內(nèi)的血糖會隨之降低。

2、萵筍

萵筍中所含的碳水化合物較低，而無機(jī)鹽、維生素含量較高，是一種*為健康是蔬菜；特別是它所含的煙酸，可以改善胰島功能，刺激胰島素分泌，從而起到降低血糖的功效。

3、黑木耳

黑木耳不但有抗動脈硬化的作用，還能減少血糖波動，調(diào)節(jié)胰島素分泌?？芍^“身兼雙職”。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，黑木耳中的木耳多糖對糖尿病有明顯防治作用，還能減少糖尿病者的飲水量。

4、苦瓜

苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養(yǎng)血滋肝，潤脾補(bǔ)腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。而且，苦瓜含有類似胰島素的物質(zhì)，可以降血糖。