養(yǎng)肝好食物，10種食物促進(jìn)肝臟排毒

肝是人體*大的消化腺體，負(fù)責(zé)分泌膽汁，又承擔(dān)著各種物質(zhì)的合成、代謝、解毒等重要功能。秋季氣候干燥，水分丟失增多，毒素排泄減少，人體也開(kāi)始進(jìn)入陽(yáng)盛陰衰的轉(zhuǎn)化，而此時(shí)進(jìn)食量有增無(wú)減，令肝臟不堪重負(fù)。秋季養(yǎng)肝吃什么好？

1、蓮子

蓮子心味雖*苦，卻能去毒、火，對(duì)火毒旺盛引起的心煩、心熱，以及由此帶來(lái)的口瘡潰瘍、上火等療效不錯(cuò)，還能幫助我們祛痘。而且，它雖然性寒，卻不會(huì)損傷人體的陽(yáng)氣。甘草能增強(qiáng)蓮子心的排毒作用，還能改善蓮子心的苦味。

2、海帶

海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環(huán)境毒素。加拿大麥吉爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，褐藻所含的化合物能減少骨骼對(duì)放射性粒子的吸收。

3、黃瓜

黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。

4、小白菜

適當(dāng)吃小白菜能起到養(yǎng)肝排毒的效果，還可以清火。小白菜中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維都不差，小白菜中含有大量粗纖維，其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

5、枸杞

枸杞子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳的功效?，F(xiàn)代研究表明，枸杞含有大量胡蘿卜素、維生素、人體必需的蛋白質(zhì)、粗脂肪和磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中，維生素C的含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高。