秋天吃蓮藕的好處

蓮藕是生活中常見(jiàn)的食物，做法多樣，美容養(yǎng)顏。秋天經(jīng)常用藕來(lái)燉湯喝，藕湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，且香味撲鼻，非常好喝。你知道蓮藕有什么功效作用？

1、清熱涼血

蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來(lái)治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

2、通便止瀉、健脾開(kāi)胃

蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類(lèi)的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開(kāi)胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。

5、美容養(yǎng)顏

蓮藕能養(yǎng)胃滋陰，是女性美容養(yǎng)顏的佳品。蓮藕花具有藥用價(jià)值，有延年益壽之功效。

怎樣挑選優(yōu)質(zhì)的蓮藕

1、選擇顏色有些發(fā)黃，但是沒(méi)有異味，如果蓮藕的顏色看起來(lái)發(fā)黑或者是有異味等等，都是不能要的，這說(shuō)明他們用工業(yè)藥劑處理過(guò)，不能吃。

2、選擇蓮藕中間的氣孔比較大的，因?yàn)橥饪状蟮纳徟罕容^的新鮮多汁，這種蓮藕風(fēng)味一般也比較足。

3、選擇藕節(jié)醋并且短，而且外面沒(méi)有明顯的傷口的蓮藕，一方面適合存放，另一方面品質(zhì)也是更加的好的。

4、選擇藕尖節(jié)距比較的長(zhǎng)的蓮藕，這樣的蓮藕成熟度比較高，而且口感松軟，更加的美味。