為了預(yù)防和緩解便秘狀況，平時(shí)有必要多食用含膳食纖維多的食物，人體的消化酶和消化液無法分解膳食纖維，因此會(huì)增加糞便量。排泄糞便的蠕動(dòng)運(yùn)動(dòng)是腸壁受到糞便刺激產(chǎn)生的，糞便的體積變大就會(huì)促使蠕動(dòng)運(yùn)動(dòng)活躍，可以順利排便，減少大腸和毒素接觸的時(shí)間。

膳食纖維會(huì)將腸壁的糞便弄碎排出，還會(huì)像掃帚一樣將體內(nèi)毒素清除體外，是大腸健康不可或缺的物質(zhì)。另外，膳食纖維還能成為腸道內(nèi)正常菌群的誘餌，促進(jìn)正常菌群的活性化，因此也會(huì)改善腸內(nèi)環(huán)境，提高大腸功能。建議日常生活中盡量少食肉食，攝取足夠的膳食纖維。

每天膳食纖維的理想攝取量為25克，一部分研究者認(rèn)為是40克。而喜歡喝牛奶等蛋白類飲品，以及喜歡肉食的人攝取量不足10克。膳食纖維不僅能有效改善大腸功能，治療便秘，還可以有效減少大腸癌、直腸癌、糖尿病、心臟病、憩室炎、大腸炎等疾病的患病幾率。

養(yǎng)生飲食中常備菜的特點(diǎn)就是富含膳食纖維，羊棲菜富含礦物質(zhì)元素，羊棲菜配芋頭是膳食纖維豐富食物的代表。赤豆配海帶不僅能有效緩解便秘，還是治療腎臟疾病的常備菜。牛蒡也富含膳食纖維。這些食物可以在冰箱內(nèi)放置4～5天，可每天食用。

至今為止，膳食纖維如果不足，要補(bǔ)充到適當(dāng)需要花費(fèi)大量時(shí)間。如果突然補(bǔ)充大量膳食纖維的話，會(huì)造成腹部痙攣、腹脹，這是因?yàn)闅堅(jiān)^多，所以還是應(yīng)該一點(diǎn)一點(diǎn)地增加。雖然進(jìn)食很多膳食纖維，但仍然會(huì)容易便秘，就是水分?jǐn)z取不足了，水分過少，而膳食纖維過多的話，反而會(huì)導(dǎo)致便秘的形成。

另外，海帶、香蕉、芋頭、牛奶、番薯、蘿卜、芋頭等食物，對(duì)于治療便秘也有效果。
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