【造成貧血的原因】

血紅蛋白缺少即是貧血，較多原因是由于不能制造出足夠的血紅蛋白升起的。血紅蛋白中的主要成分是鐵，由于鐵元素含量較低引起的缺鐵性貧血多發(fā)于女性。女性在經(jīng)期、妊娠、生產(chǎn)、哺乳等情況下流失鐵元素，同時(shí)再加上鐵元素?cái)z取不足就會(huì)容易發(fā)病。女性貧血會(huì)給月經(jīng)帶來(lái)影響，導(dǎo)致經(jīng)期不規(guī)律，甚至閉經(jīng)。鐵元素的特點(diǎn)是吸收困難，多攝取維生素C和銅元素可以提高吸收率。貧血也可以由制造紅細(xì)胞必需的營(yíng)養(yǎng)元素，即維生素B12和葉酸不足造成。臉色不好、身體乏力、頭暈?zāi)垦５仁秦氀恼髡?，還有運(yùn)動(dòng)的時(shí)候會(huì)有驚悸和氣喘也是貧血的征兆。

腸道內(nèi)出血，破壞紅細(xì)胞的自身免疫疾患以及骨髓功能低下等潛在原因也會(huì)造成貧血，所以一旦癥狀嚴(yán)重的話建議馬上就醫(yī)診療。

【貧血的飲食】

貧血患者建議常食用羊棲菜配蓮藕、醬油粗茶和紫蘇酒也很好。其他主治食物有水芹、磷蝦、蕎麥、納豆、紫蘇、香芹、木耳．菠菜、小松菜、蘿卜葉、大豆、黑芝麻、海膽、鯉魚(yú)、蜆等。

帶魚(yú)、大馬哈魚(yú)、沙丁魚(yú)、磷蝦、雜魚(yú)干等魚(yú)類(lèi)和蕎麥、納豆、紫蘇、香芹、木耳、菠菜、小松菜、蘿卜葉等蔬菜中都富含鐵元素。菠菜以富含鐵元素著稱(chēng)，但羊棲菜是菠菜的15倍。梅脯中不僅含有鐵元素，而且富含促進(jìn)鐵元素吸收的維生素C，也是很有名的治療貧血的食物。每天可以食用2~3顆。

能夠定期補(bǔ)充鐵元素的食物是羊棲菜配蓮藕。富含鐵元素的羊棲菜配上富含維生素C的蓮藕應(yīng)該是家中常備菜。大豆、黑芝麻、葛根、馬鈴薯、海膽、鯉魚(yú)、蜆等食物能夠有效促進(jìn)造血功能。

此外，貧血的人要注意咖啡、紅茶中含有的單寧酸會(huì)吸收鐵元素，抑制鐵的吸收，所以貧血的人應(yīng)該盡量少飲用。以糙米為主食的人也容易患上貧血，這是因?yàn)椴诿字泻幸环N叫做植酸鈣鎂的物質(zhì)，可以抑制鐵元素的吸收，所以食用糙米前*好浸泡一天，可以避免這一缺點(diǎn)。
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