食物中含有很多異物，食物中含有殺蟲劑、防腐劑、抗菌物質(zhì)等，會對腸內(nèi)系統(tǒng)產(chǎn)生影響，可以說是滋生細菌的溫床。細菌會破壞大腸黏膜，是形成過敏原浸入血液循環(huán)的基礎(chǔ)。為了避免這些癥狀，入口的東西推薦您盡量選擇有機食品。

具有能夠保持正常免疫調(diào)整功能的營養(yǎng)素包括維生素B6，維生素C、α-亞麻酸等。眾所周知，維生素B6不足就會容易患過敏癥。維生素C有抑制組胺生成，改善發(fā)癢和炎癥的作用，α-亞麻酸有緩解過敏癥狀的作用，紫蘇和海藻中富含α-亞麻酸，紫蘇能有效緩解過敏，含有多種抗組胺成分。另外，山芋能促進生成抑制過敏產(chǎn)生炎癥的激素。強化同外界接觸的皮膚、支氣管、大腸黏膜功能也很重要。β-胡蘿卜素具有強化大腸黏膜的作用，黃綠色蔬菜中多含此元素。

另一方面，盡量控制攝入動物性蛋白質(zhì)，攝取過多的動物性蛋白質(zhì)會刺激免疫系統(tǒng)，使免疫系統(tǒng)常常處于反應(yīng)過于激烈的狀態(tài)。

此外，日常生活中不僅要排除過敏原，還應(yīng)注意不要破壞自身免疫系統(tǒng)。
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