糖尿病患者適合吃什么
一、雜糧類食物
糙米、雜糧和全麥面包里含有鋅和鉻,它可以強(qiáng)化胰素的作用,把這些作為主食可以減輕腎臟的負(fù)擔(dān)。嗓子干喝的時候,往糙米粥里放入少量的食鹽飲用。
二、南瓜和赤豆
據(jù)說經(jīng)常食用南瓜的地區(qū),人們患糖尿病的幾率普遍較低。事實上不只是南瓜,赤豆在強(qiáng)化胰腺功能方面也有很不錯的效果,所以,患有糖尿病的人,日常可以多攝取赤豆和南瓜。
三、洋蔥
生食洋蔥也是很不錯的辦法,洋蔥中所含的硫化烯丙基可以加速糖分代謝。
四、水溶性膳食纖維
水溶性的膳食纖維能夠減緩糖分被血液吸收的速度,因而可以避免因血糖值迅速提高而導(dǎo)致的糖尿病。水溶性的膳食纖維有燕麥、菜豆、鷹嘴豆、芋頭、海帶、裙帶菜、蕈樸、木耳、山芋等。
五、花生、瓜子類食物
堅持每天食用10粒炒花生能促進(jìn)胰島素的分泌,進(jìn)而提高胰腺功能。炒過的大豆也具有同樣的效果。
六、瓜子類食物
南瓜子、向日葵子、松子等中含有豐富的鋅元素,這是胰腺保持較好的功能所必不可少的,其香味濃郁,建議炒過后,在日常生活中可代替點(diǎn)心食用。
此外,糖尿病患者適合吃檸檬、酸橘、金錢蜜橘等含有的豐富的檸檬酸食物,也能促進(jìn)糖分的代謝。
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