胃潰瘍、十二指腸潰瘍發(fā)生的原因除了胃酸和胃蛋白酶自身消化作用不良，還可以由幽門螺桿菌感染、服用非甾體消炎藥、情緒波動、過度勞累、飲食失調(diào)、吸煙、酗酒等因素引起。如果損害僅停留在黏膜表層，則會導致糜爛；如果損害深入到黏膜下層，我們就稱其為潰瘍。飯后30分鐘左右出現(xiàn)疼痛癥狀多屬于胃潰瘍，而空腹時或者夜間出現(xiàn)疼痛癥狀多為十二指腸潰瘍。通常疼痛出現(xiàn)在心窩處；如果潰瘍繼續(xù)惡化的話，疼痛還會波及后背和肩膀，而這種疼痛遠遠超過心窩處的劇痛。

人體的胃部很容易受到精神壓力的影響。胃潰瘍、十二指腸潰瘍在很大程度上通常是由于精神上的壓力引起的，除此以外，過度勞累、暴飲暴食也會在一定程度上導致潰瘍的發(fā)生。

*后，預(yù)防胃潰瘍和十二指腸潰瘍，宜選用對胃黏膜和十二指腸黏膜沒有刺激的食物。如土豆、黑豆種紫蘇等具有修復(fù)受損黏膜、強化黏膜的功效。
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