胃潰瘍、十二指腸潰瘍的飲食原則
比如糙米要烹飪松軟后吞咽,糙米湯也一定要咀嚼到黏稠狀再吞咽。葛根粉糖糕也是一種既能補(bǔ)給營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)給胃部增加負(fù)擔(dān)的食品。含有大量酵素的蘿卜、蕪菁、山藥、納豆也有很好的助消化作用。
吃飯時(shí)如果有疼痛感的話,建議用粗糧湯送服飯食。為了避免刺激到易受損的黏膜,在日常飲食中要盡可能避免以下食物的攝?。嚎赡芎惺称诽砑觿┗蚴怯修r(nóng)藥殘留的食品,存放時(shí)間過長(zhǎng)的魚貝干貨,諸如油炸點(diǎn)心一類含有酸化脂肪的食物,砂糖、酒、煙、咖啡、香辛料,過冷或過熱的食物。
另外,飯后,身體朝右側(cè)睡的話更容易促進(jìn)胃部排空。
*后,推薦一款雜糧湯,營(yíng)養(yǎng)吸收均衡、有助消化的食物。吃飯?zhí)弁磿r(shí)以此來代替主食。用于治療胃及十二指腸潰瘍非常有效。
雜糧湯的制作方法(一日用量):
①糙米100克、小麥50克、黑芝麻1小匙,分別炒熟。
②把①中原料倒入研缽中,研成細(xì)粉末。
③加入少許鹽,再加入250毫升的熱水。
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