在現(xiàn)代社會(huì)中，人們生活得更加健康，比以往任何時(shí)候都更關(guān)心他們身體里的東西，可靠的食品化學(xué)測試變得越來越重要。沒有它，企業(yè)就不能自信地告訴消費(fèi)者他們所吃的食物中到底有什么。食品化學(xué)測試幫助人們?cè)谏a(chǎn)和消費(fèi)食品時(shí)做出更安全和更健康的選擇。聯(lián)系食品化學(xué)測試的專家
　　什么是食品化學(xué)測試？
　　食品化學(xué)測試是我們用來驗(yàn)證我們所吃的食物的內(nèi)容的過程。它是一種確保質(zhì)量穩(wěn)定的方法，并幫助我們跟蹤我們放入體內(nèi)的東西。食品化學(xué)測試甚至可以幫助我們使食物更有吸引力，因?yàn)樗嬖V我們什么有助于使食物的味道、質(zhì)地和氣味更吸引人。食品化學(xué)測試可以做任何事情，從告訴我們某份食物中有多少糖、蛋白質(zhì)、碳水化合物或脂肪，到提醒我們食品中可能存在的食源性致病病原體。
　　百檢檢測進(jìn)行的食品化學(xué)測試的類型
　　百檢檢測提供以下類型的食品化學(xué)測試。
　　食品水分分析
　　水分含量會(huì)對(duì)食品的味道、保質(zhì)期、質(zhì)地、重量和其他物理特性產(chǎn)生影響。
　　過氧化氫酶
　　過氧化氫酶測試旨在識(shí)別食品中的細(xì)菌，將安全菌株與危險(xiǎn)菌株如葡萄球菌和芽孢桿菌區(qū)分開來。
　　營養(yǎng)標(biāo)簽
　　營養(yǎng)分析使我們能夠?yàn)橄M(fèi)者提供完整的營養(yǎng)信息，并確保食品內(nèi)容符合FDA要求。
　　PH值
　　PH值在確定食品質(zhì)量方面很重要。例如，在水浴罐頭時(shí)，食品的PH值需要低于4.6，以避免有害細(xì)菌的生長。用于制作發(fā)酵產(chǎn)品的肉類的pH值需要小于5.8。大多數(shù)葡萄酒的pH值應(yīng)在3.0和4.0之間，以避免腐敗并達(dá)到*佳口感。
　　鈉
　　高水平的鈉會(huì)給人們帶來很大的風(fēng)險(xiǎn)，特別是那些有腎臟疾病的人或正在服用某些藥物的人，所以能夠準(zhǔn)確評(píng)估鈉的含量是至關(guān)重要的。
　　可滴定酸度
　　用于測量啤酒和葡萄酒的酸度，在味道方面被認(rèn)為是比pH值更準(zhǔn)確的測量。
　　水的活性
　　更大的水活性與更大的細(xì)菌生長相關(guān)。
　　哪些企業(yè)使用食品化學(xué)測試？
　　食品和飲料行業(yè)的任何公司都可以從食品化學(xué)測試中受益。食品化學(xué)測試可用于有機(jī)食品測試、肉種鑒定、營養(yǎng)分析等。食品化學(xué)測試可以幫助你的企業(yè)將食品欺詐的風(fēng)險(xiǎn)降到*低，幫助確保你符合任何標(biāo)簽法規(guī)，并幫助確保你在產(chǎn)品的內(nèi)容方面很好地符合FDA的所有規(guī)定措施。
　　聯(lián)系百檢檢測，了解有關(guān)食品化學(xué)測試和企業(yè)食品安全的信息
　　在百檢檢測，我們專門為制造企業(yè)、農(nóng)業(yè)企業(yè)、動(dòng)物飼料和寵物食品企業(yè)，甚至是海鮮企業(yè)進(jìn)行食品測試。有關(guān)食品化學(xué)測試的更多信息，以及百檢檢測如何幫助您滿足您的食品測試和安全需求，請(qǐng)立即聯(lián)系我們。