百檢網(wǎng)第三方機構(gòu)檢測范圍廣泛，輕工行業(yè)相關(guān)產(chǎn)品檢測服務(wù)經(jīng)驗豐富，全國眾多合作實驗室，資質(zhì)齊全，可根據(jù)QB/T 1368—1991 五香雞盹罐頭安排寄樣檢測服務(wù)。QB/T 1368—1991 五香雞盹罐頭部分相關(guān)內(nèi)容如下。

QB/T 1368—1991.Canned ghicken gizzard sbiced.

1主題內(nèi)容與適用范圍

QB/T 1368規(guī)定了五香雞盹罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存的基本要求。

QB/T 1368適用于以雞盹為原料,經(jīng)腌制、整理、預(yù)煮、調(diào)味、裝罐、密封、殺菌制成的五香雞盹罐頭。

引用標(biāo)準(zhǔn)

GB 1534花生油GB 1535大豆油GB 1536菜籽油GB 1537精煉棉籽油GB 5461食用鹽

GB317.1白砂糖

GB2717醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB7652八角

GB 8967谷氨酸鈉

GB 4789.26食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗罐頭食品商業(yè)無菌的檢驗GB5009.11食品中總砷的測定方法

GB 5009.12食品中鉛的測定方法GB 5009.13食品中銅的測定方法GB 5009.16食品中錫的測定方法GB 5009.17食品中總汞的測定方法GB/T 12457食品中氯化鈉的測定方法QB 1006罐頭食品檢驗規(guī)則

QB 1007罐頭食品凈重和固形物含量的測定ZBX 70004罐頭食品的感官檢驗

ZBX 70005罐頭食品包裝、標(biāo)志、運輸和貯存

3術(shù)語

3.1黑心

雞盹中心呈褐色的部分。

4產(chǎn)品分類

五香雞盹罐頭的產(chǎn)品代號為225.

5技術(shù)要求

5.1原輔材料

5.1.1雞胞采用來自非疫區(qū)的健康雞，宰殺良好、無寄生蟲的新鮮或冷凍雞胞。

5.1.2植物油應(yīng)符合GB 1534、GB 1535、GB 1536或GB 1537的要求。

5.1.3食用鹽應(yīng)符合GB 5461的要求。

5.1.4白砂糖應(yīng)符合GB317.1的要求。

5.1.5醬油應(yīng)符合GB2717的要求。

(QB/T 1368—1991 五香雞盹罐頭標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容僅部分展示)

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