百檢網(wǎng)第三方機構(gòu)檢測范圍廣泛，輕工行業(yè)相關(guān)產(chǎn)品檢測服務經(jīng)驗豐富，全國眾多合作實驗室，資質(zhì)齊全，可根據(jù)QB 1372-1991 烤鴨罐頭安排寄樣檢測服務。QB 1372-1991 烤鴨罐頭部分相關(guān)內(nèi)容如下。

QB 1372-1991.Canned roasted duck.

GB/T 12457食品中氯化鈉的測定方法QB 1006罐頭食品檢驗規(guī)則

QB 1007罐頭食品凈重和固形物含量的測定ZB X70 004罐頭食品的感官檢驗

ZB X70 005罐頭食品包裝、標志,運輸和貯存

3術(shù)語

3.1花皮

經(jīng)油炸、上色,復炸后鴨體表皮色澤深淺不一的現(xiàn)象。

4產(chǎn)品分類

烤鴨罐頭的產(chǎn)品代號為232。

5技術(shù)要求

5.1原輔材料

5.1.1鴨:采用來自非疫區(qū)健康良好、宰前宰后經(jīng)檢驗并附有合格證書之半凈膛(或凈膛)的鴨,每只重量不低于1.Okg,肌肉發(fā)育--般,尾部稍有脂肪,允許稍有血管毛。不得采用表皮色澤不正常、嚴重燙傷及冷凍兩次的鴨肉。

5.1.2植物油:應符合GB 1534,GB 1535,GB 1536或GB 1537的娶求。

5-1.3食用鹽;應符合GB 5461的要求。

5.1.4醬油;應符合GB 2717的要求。

5.1.5白砂糖;應符合GB 317.1的要求。

5.1.6谷氨酸鈉;應符合GB 8967的要求。

5.1.7黃酒:色黃澄清,味醇正常﹐含酒精12度以上。

5. 1.8 蔥:色.香正常的蔥。

5.1.9姜;辣味濃v無腐爛的鮮、干姜。

5.1.10桂皮;無霉變,香味正常。

5.2感官要求

(QB 1372-1991 烤鴨罐頭標準內(nèi)容僅部分展示)

如果您的產(chǎn)品需要根據(jù)QB 1372-1991 烤鴨罐頭進行檢測，請聯(lián)系百檢網(wǎng)，我們會安排工程師與您對接，在確認QB 1372-1991 烤鴨罐頭標準內(nèi)的檢測項目后為您報價，接著安排寄樣檢測。