百檢網(wǎng)第三方機構(gòu)檢測范圍廣泛，輕工行業(yè)相關(guān)產(chǎn)品檢測服務(wù)經(jīng)驗豐富，全國眾多合作實驗室，資質(zhì)齊全，可根據(jù)QB/T 1386—1991 杏醬罐頭安排寄樣檢測服務(wù)。QB/T 1386—1991 杏醬罐頭部分相關(guān)內(nèi)容如下。

QB/T 1386—1991.Canned apricot iam.

1主題內(nèi)容與適用范圍

QB/T 1386規(guī)定了杏醬罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存的基木要求。

QB/T 1386適用于以杏子為原料。經(jīng)加工處理、去核、切塊或打漿、加糖及檸檬酸、濃縮、裝罐、密封、殺菌制成的杏醬罐頭。

2引用標準

GB 317.1白砂糖

GBn 246食品添加劑果膠GB 1987食品添加劑檸檬酸

GB4789.26食品衛(wèi)生微生物學檢驗罐頭食品商業(yè)無菌的檢驗GB 5009.8食品中蔗糖的測定方法

G 5009.11食品中總砷的測定方法G 5009.12食品中鉛的測定方法GB .5009.13食品中銅的測定方法GB 5009.16食品中鋸的測定方法

GB 10788罐頭食品中可溶性固形物含量的測定折光計法G 11671果蔬類罐頭食品衛(wèi)生標準

QB 1006罐頭食品檢驗規(guī)則

QB 1007罐頭食品凈重和固形物含量的測定ZBX 70004罐頭食品的感官檢驗

ZBX 70005罐頭食品包裝、標志、運輸和貯存

3術(shù)語

3.1流散

在室溫20℃時，取果醬樣品10~20g置白瓷盤中，在1min內(nèi)醬體向四面擴散的現(xiàn)象。

3.2汁液析出

在室溫20℃時,取果醬樣品10~20g置白瓷盤中,在1min內(nèi)醬體表面析出糖液的現(xiàn)象。

3.3軟膠凝狀

在室溫20℃時，取果醬樣品10~20g置白瓷盤中，在1min內(nèi)醬體徐徐下塌，不流散。繞玻璃瓶軸線水平旋轉(zhuǎn)時，形成完整橢圓面的狀態(tài)。

3.4塊狀杏醬罐頭

含有塊狀果肉和果泥的杏醬罐頭。

3.5泥狀杏醬罐頭

只含果泥而無果塊的杏醬罐頭。

3.6低糖杏醬罐頭

可溶性固形物含量為45%~50%的杏醬罐頭。

3.7高糖杏醬罐頭

可溶性固形物含量為65%以上的杏醬罐頭。

4產(chǎn)品分類

杏醬罐頭按醬體的形態(tài)和可溶性固形物含量的高低分塊狀和泥狀、低糖和高糖杏醬

(QB/T 1386—1991 杏醬罐頭標準內(nèi)容僅部分展示)

如果您的產(chǎn)品需要根據(jù)QB/T 1386—1991 杏醬罐頭進行檢測，請聯(lián)系百檢網(wǎng)，我們會安排工程師與您對接，在確認QB/T 1386—1991 杏醬罐頭標準內(nèi)的檢測項目后為您報價，接著安排寄樣檢測。