百檢網(wǎng)第三方機構(gòu)檢測范圍廣泛，輕工行業(yè)相關(guān)產(chǎn)品檢測服務經(jīng)驗豐富，全國眾多合作實驗室，資質(zhì)齊全，可根據(jù)QB/T 1376-1991 鳳尾魚罐頭安排寄樣檢測服務。QB/T 1376-1991 鳳尾魚罐頭部分相關(guān)內(nèi)容如下。

QB/T 1376-1991.Canned long-tailed anchovies fried.

1主題內(nèi)容與適用范圍

QB/T 1376規(guī)定了鳳尾魚催頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存的基本要求。

QB/T 1376適用于以鳳尾魚為原料，經(jīng)加工處理、油炸、調(diào)味、裝罐、密封、殺菌制成的鳳尾魚罐頭。

引用標準

GB 1534花生油GB 1535大豆油GB 1536菜籽油GB 1537精煉棉籽油GB5461食用鹽GB317.1白砂糖

GB2717醬油衛(wèi)生標準GB 8967谷氨酸鈉

GB 4789.26食品衛(wèi)生微生物學檢驗罐頭食品商業(yè)無菌的檢驗GB 5009.11食品中總砷的測定方法

CB 5009.12食品中鉛的測定方法GB 5009.13食品中銅的測定方法GB 5009.16食品中錫的測定方法GB 5009.17食品中總汞的測定方法GBT 12457食品中氯化鈉的測定方法QB 1006罐頭食品檢驗規(guī)則

QB 1007罐頭食品凈重和固形物含量的測定ZBX 70004罐頭食品的感官檢驗

ZBX 70005罐頭食品包裝、標志、運輸和貯存

3術(shù)語

3.1斷尾魚

魚體總長為帶籽部分的二倍以上，但不到二倍半者。

3.2斷魚

魚體總長小于帶籽部分的二倍者。

3.3碎魚

不規(guī)則的魚塊和碎屑。

3.4松軟

魚體斷裂或分散，無堅韌感。

3.5條裝鳳尾魚罐頭

鳳尾魚經(jīng)去頭、去內(nèi)臟、油炸、調(diào)味，用較完整的魚體制成的罐頭。

3.6段裝鳳尾魚罐頭

風尾魚經(jīng)去頭、去內(nèi)臟、油炸、調(diào)味，用不完整的魚體制成的罐頭。

4產(chǎn)品分類

(QB/T 1376-1991 鳳尾魚罐頭標準內(nèi)容僅部分展示)

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