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QB 2499-2000 茶飲料

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QB 2499-2000.

GB/T 10790- 1989軟飲科的檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包褒、運輸、貯存

GB/T 10791-1989軟飲料原輔材料的要求

GB/T 10792-1995碳酸飲料(汽水)

GB/T 12143.1- 1989軟飲料中可溶性固形物的測定方法 折光計法

GB/T 12456- 1990食品中 總酸的測定方法

GB/T 13738.2- 1992第二套紅碎茶

GB/T 13738.4-1992第四套紅碎茶

GB/T 14456- 1993綠茶

GB/T 14771-1993食品中蛋白質(zhì)的測定方法

GB 16321- 1996乳酸菌飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 16344- 1996飲料中咖啡因的測定方法

GB/T 16771-1997橙、 柑、桔汁及其飲料中果汁含量的測定國家技術(shù)監(jiān)督局令第43號《定量包裝商品計t監(jiān)督規(guī)定》

3定義

QB 2499采用下列定義。

3.1茶湯飲料

以茶葉的水提取液或其濃縮液、速溶茶粉為原料,經(jīng)加工制成的,保持原茶類應(yīng)有風(fēng)味的茶飲料。

3.2碳酸茶飲料

在茶湯中加入水、糖液等經(jīng)調(diào)味后、充入二氧化碳氣的茶飲料。

3.3奶味茶飲料

在茶湯中加入水、鮮乳或乳制品、糖液等調(diào)制而成的茶飲料。

3.4果味茶飲料、 果汁茶飲料、其他茶飲料的定義按GB 10789中的規(guī)定。

4產(chǎn)品分類

4.1按原輔料分為:茶湯飲料和調(diào)味茶飲料。

4. 1. 1茶湯飲料分為:濃茶型和淡茶型.

4. 1.2調(diào)味茶飲料分為:果味茶飲料、果汁茶飲料、碳酸茶飲料、奶味茶飲料、其他茶飲料。

4. 2按原料茶葉的類型分為: 紅茶飲料、烏龍茶飲料、 綠茶飲料、花茶飲料。

5技術(shù)要求

5.1原輔材料

5. 1.1茶葉應(yīng)符合GB 9679, GB/T 13738.2, GB/T 13738.4或GB/T 14456的規(guī)定。,

5. 1.2其他原輔材料應(yīng)符合GB/T 10791的規(guī)定。

5. 1. 3不得使用茶多酚、咖啡因為原料調(diào)制茶飲料。

(QB 2499-2000 茶飲料標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容僅部分展示)

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