HG 2921-1999 食品添加劑 丙酸鈣
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HG 2921-1999.Food additive Calcium Propionate.
1范圍
HG 2921規(guī)定了食品添加劑丙酸鈣的要求 、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸、貯存。
HG 2921適用于以丙酸和氫氧化鈣或碳酸鈣為原料,經(jīng)中和.精制、干燥制得的食品添加劑丙酸鈣。該產(chǎn)品在食品工業(yè)中作防霉劑。
相對分子質(zhì)量:186.22(無水鹽)(按1995年國際相對原子質(zhì)量)
2引用標準
下列標準所包含的條文.通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時,所示版本均為有效。所有標準都會被修訂,使用本標準的各方應探討使用下列標準*新版本的可能性。
GB 191-1990包裝儲運圖示標志
GB/T 601-1988化學試劑滴定分析(容量分析)用標準溶液的制備
GB/T 602-1988化學試劑雜質(zhì)測定用標準溶液的制備(neq ISO 6353-1:1982)
GB/T 603-1988化學試劑試驗方法中 所用制劑及制品的制備(neq ISO 6353-1:1982)
GB/T 6678-1986化工產(chǎn)品采樣總則
GB/T8450-1987食品添加劑中砷的測定方法
3要求
3.1外觀:白色結晶、顆?;蚪Y晶性粉末,無臭或帶輕微丙酸味。
3.2食品添加劑丙酸鈣應符合表1要求。
4試驗方法
本標準所用的試劑和水,均為分析純試劑和蒸餾水或離子交換水。
試驗中所需標準溶液、雜質(zhì)標準溶液、制劑及制品,除特別注明外,均按GB/T 601、GB/T 602、GB/T 603之規(guī)定制備。
4.1 鑒別試驗
4.1.1 試劑和材料
4.1.1.1 鹽酸溶液:1+3。
4.1.1.2 硫酸溶液:1+9。
4.1.1.3 草酸銨溶液:40g/L.
4.1.1.4 乙酸溶液:1+20。
4.1.2 鑒別方法
4.1.2.1丙酸鑒別
稱取試樣0.5g,置于裝有5mL水的100mL燒杯中,攪拌溶解,加5mL硫酸溶液,加熱時,應有特殊臭味產(chǎn)生。
(HG 2921-1999 食品添加劑 丙酸鈣標準內(nèi)容僅部分展示)
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