百檢網(wǎng)第三方機構檢測范圍廣泛，輕工行業(yè)相關產(chǎn)品檢測服務經(jīng)驗豐富，全國眾多合作實驗室，資質齊全，可根據(jù)QB/T 1122-2007 食品添加劑山楂核煙熏香味料I號、11號安排寄樣檢測服務。QB/T 1122-2007 食品添加劑山楂核煙熏香味料I號、11號部分相關內容如下。

QB/T 1122-2007.Food additive- Smoke flavorings No. I & II made from hawthorn kernels.

1范圍

QB/T 1122規(guī)定了食品添加劑山楂核煙熏香味料I號、I號的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸，貯存及保質期。

QB/T 1122適用于對以山楂核為原料，在800C以 下經(jīng)干餾(無氧裂解)、冷凝、分離等方法制得的水溶性煙熏香味料的質量進行分析評價。不適用于與水不相容的油狀物及由其制得的產(chǎn)物和由其他材料或其他方法所制得的產(chǎn)物，如木醋酸等。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注8期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本適用于本標準。

GB/T 5009.27食品中苯并(a)芘的測定

GB/T 5009.74食品添加劑中重金屬限量試驗

GB/T 5009.76食品添加劑中砷的測定

GB/T 11540單離及合 成香料相對密 度的測定

GB/T 14454.2香料香氣評定法

GB/T 14457.4單離及合成香料酸值或含酸量的測定

3術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

3.1山楂核

必須是山楂核經(jīng)水洗、曬干，具有特有香氣和顏色的顆粒狀物。不應添加其他木質材料或除去原有香味成分。

3.2山楂核煙熏香味料

以100%山楂核為原料，在800C以下干餾生成熏煙，將熏煙冷凝，將冷凝物分離精制而成。它是由眾多熏煙成分所組成的復雜混合物。

3.3山楂核煙熏香味料1號

由熏煙冷凝物在常壓下蒸餾，收集85C~110C、呈淡黃色至橘紅色、具有煙熏香味的餾分，稱為山楂核煙熏香味料1號。

(QB/T 1122-2007 食品添加劑山楂核煙熏香味料I號、11號標準內容僅部分展示)

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