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QB/T 1216-2004 果葡糖漿

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QB/T 1216-2004.High fructose syrup.

1范圍

QB/T 1216規(guī)定了果葡糖漿的產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于淀粉質(zhì)原料用酶法水解制得的糖液,再經(jīng)葡萄糖異構(gòu)酶轉(zhuǎn)化而成的果葡糖漿。規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T 191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T 4789.2食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定GB/T 4789.3食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群測(cè)定GB/T 4789.4食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)GB/T 5009.11食品中總砷的測(cè)定方法

GB/T 5009.12食品中鉛的測(cè)定方法

GB/T 5009.34食品中亞硫酸鹽的測(cè)定方法GB/T 6682分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法QB/T 2319 液體葡萄糖

中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法

3產(chǎn)品分類

按果糖含量分為t

42型(F42)--一果糖含量不低于42%(占干物質(zhì))的果葡糖漿。S5型(F55)—一果糖含量不低于55%(占干物質(zhì))的果葡糖漿。

4要求

4.1感官要求

糖漿為無色或淺黃色,透明的黏稠液體。甜味柔和,具有果葡糖漿特有的香氣,無異味。無正常視力可見雜質(zhì).

4.2理化指標(biāo)

應(yīng)符合表1的規(guī)定。

4.3衛(wèi)生指標(biāo)

應(yīng)符合牧2的規(guī)定。

(QB/T 1216-2004 果葡糖漿標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容僅部分展示)

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