QB/T 2847-2007 功能性紅曲米(粉)
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QB/T 2847-2007.Functional red kojic rice ( powder).
1范圍
QB/T 2847規(guī)定了功能性紅曲米(粉)的定義、分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
QB/T 2847適用于功能性紅曲米(粉)的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的.修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB/T 191包裝 儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志
GB/T4789.2食品 衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落 總數(shù)測定
GB/T4789.3食 品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸 菌群測定
GB/T4789.4食品 衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌 檢驗(yàn)
GB/T4789.5食品 衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)志 賀氏菌檢驗(yàn)
GB/T 4789.10食 品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)金 黃色葡萄球菌檢驗(yàn)
GB/T 4789.15食 品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)
GB 4926食 品添加劑紅曲米
GB/T 5009.3食 品中水分的測定
GB/T 5009.11食品中總砷的測定方法
GB/T 5009.12食品中鉛的測定方法
GB/T 6682分 析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法
GB7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則
JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第75號定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法
3定義
下列定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
3.1功能性紅曲米(粉) functional red kojic rice(podwer)
以大米為原料,用紅曲霉(Monascus anka Nakazawa et Sato)發(fā)酵生成的含發(fā)酵自然產(chǎn)生的莫拉可林K等生物活性物質(zhì)的紅曲。
4分類
(QB/T 2847-2007 功能性紅曲米(粉)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容僅部分展示)
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