QB/T 1035. 2-1991 食品添加劑三聚磷酸鈉砷含量的測定
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QB/T 1035. 2-1991.
1主題內(nèi)容與適用范圍
QB/T 1035. 2規(guī)定了食品添加劑三聚磷眼鈉中砷含的測定方法。
QB/T 1035. 2適用于砷含t (以As計(jì))等于或大于0.2 mg/kg 的產(chǎn)品。
*法二乙基二硫代氨基甲酸銀光度法(仲裁法)
QB/T 1035. 2方法等效采用國際標(biāo)準(zhǔn)ISO 5372- -1978《工業(yè)用縮合磷酸鹽(包括食品工業(yè)用)砷含k的測定- : 乙基二硫代氨基甲酸偎光度法).
2原理
溶解試驗(yàn)份,用鹽酸溶液酸化,溴化鉀一漠酸鉀溶液氧化,隨后水解.在鹽酸介質(zhì)中,用鋅還原砷,同時(shí)形成砷化氫,用二乙基二硫代氨基甲酸銀[Ag(0DTC)]的吡啶溶液吸收砷化氫.在l大吸收波長(約540 nm),對膠態(tài)分散恨所產(chǎn)生的徽紫紅色進(jìn)行光度測t.
注:生成膠態(tài)銀的反應(yīng)為:
AsH,+6Ag (DDCT)- + 6Ag+3H(ODCT) +As (DDCT);
3試劑
所用試劑,除另有說明外,應(yīng)為分析純;所有試劑,特別是鋅應(yīng)不含砷或含砷t*微.
試驗(yàn)中應(yīng)使用燕惻水或純相當(dāng)?shù)乃?/p>
3. 1鹽酸(GB 622).
3.2澳化鉀(GB649)-澳酸鉀(GB650)溶液
溶解20 g澳化鉀和5.20 g滇酸鉀于水中,轉(zhuǎn)移至100 ml容k瓶, 用水稀釋至刻度,混勻。
注:如溶解不完全,可使用上面清液。
3. 3碘化卿(GB 1272), 150 g/L溶液. .
3. 4氯化亞錫(GB 638)鹽酸溶液
溶解40 g氧化亞錫二水合物(SnCl,. 2H20)于75ml鹽酸(3.1)中,然后加入25 ml水混合(在三個(gè)月內(nèi)使用)。
3.5乙酸鉛(HG3--974)吸棉
溶解50 g乙酸鉛三水合物[Pb(CH0)..3H40]于250 ml水中。經(jīng)此溶液漫透脫脂棉,瀝去過k的溶液,在低于100C的烘箱內(nèi)烘干,貯于瓶中備用.
3.6無砷鋅(GB 2304),粒徑0. 5~1皿。
3. 7砷標(biāo)準(zhǔn)溶液,每亳升溶液含砷100 ug.
稱取0.1320 g三氧化=二砷(As0) (GB 1256)于100 ml燒杯中,用50 g/L氫氧化鈉溶液約2 m1溶解。定轉(zhuǎn)移至1000 ml容i瓶中,用水稀釋至刻度,混勻.
3. 8砷標(biāo)準(zhǔn)使用溶液,每升溶液含砷2.5 ug
(QB/T 1035. 2-1991 食品添加劑三聚磷酸鈉砷含量的測定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容僅部分展示)
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