QB/T 1733.5-1993 油炸花生仁
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QB/T 1733.5-1993.
1主題內(nèi)容 與適用范圈
QB/T 1733.5規(guī)定了油炸花生仁的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存要求。
QB/T 1733.5適用于以花生仁為主要原料,經(jīng)浸泡、脫皮、油炸,拌以輔料而制成的油炸花生仁。
2引用標(biāo)準(zhǔn)
GB 1533花生仁
GB2760食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB 2761食品中黃曲霉毒素B1允許標(biāo)準(zhǔn)
GB7100糕點(diǎn)、 餅干、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB7102食用煎炸油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
QB 1733.1花生制品的試驗(yàn)方法、 檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存要求
3技術(shù)要求
3.1原料
3.1.1 花生仁應(yīng)符合GB 1533的規(guī)定。
3.1.2煎炸油應(yīng)符合 GB 7102的規(guī)定。
3.2感官要求 .
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。
(QB/T 1733.5-1993 油炸花生仁標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容僅部分展示)
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