QB/T 1776-2006 異戊酸乙酯
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QB/T 1776-2006.Ethyl isovalerate.
1范圍
QB/T 1776規(guī)定了異戊酸乙酯的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于對(duì)以異戊酸和乙醇為原料,經(jīng)化學(xué)合成制得的異戊酸乙酯的質(zhì)量進(jìn)行分析評(píng)價(jià),也適用于對(duì)食品添加劑異戊酸乙酯的質(zhì)量進(jìn)行分析評(píng)價(jià)。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)。然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB/T 11540單離及合成香料相對(duì)密度的測(cè)定
GB/T 14454.2香料香氣評(píng)定法
GB/T 14454.4香料折光指數(shù)的測(cè)定
GB/T 14457.1 單離及合成香料乙醇中溶解度測(cè)定法GB/T 14457.2 單離及合成香料沸程測(cè)定法
GB/T 14457.4單離及合成香料酸值或含酸量的測(cè)定GB/T 14457.5單離及合成香料含酯量的測(cè)定
3產(chǎn)品化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式、相對(duì)分子質(zhì)量
化學(xué)名稱:異戊酸乙酯
分子式:CHn4O2
結(jié)構(gòu)式: (CH3CHCH COOCH CH,相對(duì)分子質(zhì)量:130.19
4要求
4.1色狀:無色液體。
4.2香氣:稀釋后具有強(qiáng)烈的果香、葡萄酒、蘋果樣香氣。
4.3相對(duì)密度(25℃/n5℃) : 0.862~0.866.
4.4折光指數(shù)(20℃) : 1.3950~1.3990.
4.5溶解度(25℃):1mL試樣全溶于60%(體積分?jǐn)?shù))乙醇4mL中。4.酸值:≤1.0。
4.7含酯量:≥98.0%。
4.8沸程(130℃~138℃) : ≥95%.
5試驗(yàn)方法
5.1色狀的檢定
將試樣置于比色管內(nèi),用目測(cè)法觀察。
(QB/T 1776-2006 異戊酸乙酯標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容僅部分展示)
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