百檢網(wǎng)第三方機構(gòu)檢測范圍廣泛，輕工行業(yè)相關(guān)產(chǎn)品檢測服務(wù)經(jīng)驗豐富，全國眾多合作實驗室，資質(zhì)齊全，可根據(jù)QB/T 1395—1991 什錦蔬菜罐頭安排寄樣檢測服務(wù)。QB/T 1395—1991 什錦蔬菜罐頭部分相關(guān)內(nèi)容如下。

QB/T 1395—1991.Mixed vegeta bles.

1主題內(nèi)容與適用范圍

QB/T 1395規(guī)定了什錦森菜罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存的基本要求。

QB/T 1395適用于以青耽豆，土豆、胡蘿卜等五種茀菜為原料，經(jīng)加工處理、裝罐、加鹽水、密封、殺菌制成的什錦蔬萊罐頭。

2引用標(biāo)準(zhǔn)

GB5461食用鹽

GB 4789.26食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗罐頭食品商業(yè)無菌的檢驗GB 5009.11食品中總砷的測定方法

GB 5009.12食品中鉛的測定方法GB 5009.13食品中銅的測定方法GB5009.16食品中錫的測定方法GB 11671果蔬類罐頭食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GBT 12457食品中氯化鈉的測定方法QB 1006罐頭食品檢驗規(guī)則

QB 1007罐頭食品凈重和固形物含量的測定ZBX 70004罐頭食品的感官檢驗

ZBX 70005罐頭食品包裝、標(biāo)志、運輸和貯存

3術(shù)語

3.1紅花豆

揚花期開紅花、經(jīng)加熱后成紫褐色的豌豆。

4產(chǎn)品分類

什錦蔬萊罐頭的產(chǎn)品代號為860.

5技術(shù)要求

5.1原輔材料

5.1.1青豌豆采用新鮮或冷欺良好，直徑在7mm以上的青豌豆。

5.1.2土豆采用個形大、芽眼淺的白色或淡黃色土豆。

5.1.3胡蘿卜采用新鮮、紅色或橙紅色、無黃心的胡蘿卜。

5.1.4卷心菜采用新鮮、無蟲蛀的白色平頂卷心菜。

5.1.5蠶豆采用新鮮去皮蠶豆，豆肉呈綠色。不應(yīng)用發(fā)黃的老豆。

5.1.6洋蔥采用無霉?fàn)€變質(zhì)的新鮮洋蔥。

5.1.7芹菜采用無黃葉的新鮮芹菜。

5.1.8食用鹽應(yīng)符合GB 5461的要求。

5.1.9氯化鈣白色碎塊或顆粒，能溶于水，氯化鈣含量在96.0%以上。

5.2感官要求

應(yīng)符合表1的要求。

(QB/T 1395—1991 什錦蔬菜罐頭標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容僅部分展示)

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