黨參的作用與功效

【注解】黨參又稱三葉菜，呈長圓柱形，稍彎曲，其表面為黃棕色至灰棕色，皮部淡黃白色至淡棕色，木部淡黃色；黨參以條大粗壯、橫紋多、皮松肉緊、味清甜、嚼之無渣者為佳。【化學(xué)性狀】黨參含有葡萄糖、果糖、菊糖、蔗糖、磷酸鹽和17種氨基酸以及皂甙、生物堿、蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2和鉀、鈉、鎂、鋅、銅、鐵等14種礦物質(zhì)?！舅幮怨πА奎h參性平，味甘，具有補(bǔ)中益氣、健脾益肺、抗癌、降壓、抗缺氧、抗衰老之功效，還可以增強(qiáng)人體免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增強(qiáng)消除自由基的能力，具有調(diào)節(jié)胃腸運動、抗?jié)儭⒁种莆杆岱置?、降低胃蛋白酶活性的作用。適用于脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、潰瘍、貧血、虛喘咳嗽、內(nèi)熱消渴等癥。黨參所含有效成分對神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，又能增加紅細(xì)胞和血紅蛋白；其所含的鋅可促進(jìn)生長發(fā)育和提高性功能?！疽耸场克闹α?、食少便溏、脾胃氣虛、慢性貧血、白血病、神疲倦怠、慢性腹瀉、體質(zhì)虛弱、氣血不足、面色萎黃以及病后產(chǎn)后體虛、慢性腎炎蛋白尿者、血小板減少性紫癜以及佝僂病等病癥患者適宜食用。【忌食】黨參性平，益氣健脾，諸無所忌，但是黨參不宜與藜蘆一同食用?！疚墨I(xiàn)參考】《得配本草》：“氣滯，怒火盛者禁用。”“補(bǔ)肺蜜拌蒸熟。”《本草綱目拾遺》：“治肺虛，益肺氣。”《本草正義》：“黨參力能補(bǔ)脾益胃，潤肺生津，健運中氣，本與人參不相甚遠(yuǎn)，其尤可貴者，則健脾運而不燥，滋胃陰而不濕，潤肺而不犯寒涼，養(yǎng)血而不偏滋膩，鼓舞清陽，振動中氣，而無剛燥之弊。”
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