白果冬瓜粥的做法

白果冬瓜粥的口味特點(diǎn)：咸鮮味香。有潤(rùn)肺清熱的功效。 其做法如下：【原料】稀粥1碗，冬瓜150克，白果仁25克?！菊{(diào)料】精鹽1/3小匙，適量鮮湯240克，姜末、胡椒粉各適量。【做法】1：白果仁洗凈，浸泡回軟，用開(kāi)水燙透，撈出，瀝干水分；冬瓜去皮、瓤，切厚片備用。2：鍋中加入鮮湯、姜末，上火煮沸，再下入稀粥、白果及調(diào)料，用旺火燒開(kāi)，下入冬瓜片，攪拌均勻，煮5分鐘，出鍋即可?！緶剀疤崾尽堪景坠现鄷r(shí)*好用沙鍋或不銹鋼鍋，千萬(wàn)不可使用鐵鍋，以免破壞藥性。熬粥時(shí)不可過(guò)多的攪拌，否則米粒碎裂，變得粥稠湯少，失去了吃藥膳粥的快感和效果。本養(yǎng)生粥預(yù)計(jì)制作時(shí)間10分鐘。制作難易程度：☆
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